8月19日 銀座NAGANOレポート！

8月19日（水）　東京　銀座NAGANOにて、元気な女子ポムたちが、長野県のシードルの魅力をお伝えしてきました。

～りんごのお酒はいかが？南信州食材と味わうシードルの世界～

11時の部、13時の部ともに満員のご予約をいただきました。

テーブルセッティングも、看板書きも、心を込めて女子ポムたちで。

もうひとりの主役、それが南信州の豊かな食材たち。

女子ポムが生産した、今が旬のつがるリンゴも彩りを添えます。

平谷村産のトマトとトウモロコシも鮮度抜群。

今回は５種類のシードルを、南信州食材のフルコースとともに、31名のお客様にお楽しみいただきました。

・Poshシードル（長野県飯田市）

・Aspall draft cider　（イギリス・サフォーク地方）

・松川シードルMarry.（下伊那郡松川町）

・Pomme d’Or （東御市）

・Val de rance cru breton doux （フランス・ブルターニュ地方）

腕を振るうのは、ポム・ド・リエゾンの資格を持つ荘野シェフ。

５名の女子ポムがそれぞれに、シードルを１銘柄ずつ紹介しました。

Poshポッシュ　とMarry.マリーは、リンゴ農家である女子ポムが、シードルの特徴や、その誕生秘話を語りました。

また、長野県東御市産のPomme d’Or ポムドールでは、今年６月の視察のレポートを交えながら、ご紹介しました。

Pomme d’Orには、喬木村産くりん豚のロティを。

お客様からは「料理とシードルがとても合い、驚きました」と感動の声もいただきました。

最後には、抜き打ち！シードルクイズ。難問揃いでしたが、会場が一体になり、盛り上がりました。

ご参加いただいた皆様には、ご満足いただけましたでしょうか。

リンゴとシードルについて学び、経験を積んできたポム・ド・リエゾンにとっても大変ありがたい機会を与えていただきました。

今後とも微力ながら、シードルの美味しさ、楽しさを皆さんにお伝えしてまいりたいと思います。