【ご案内】南信州シードルNOW!開催について
1月28日から29日にわたり「南信州シードルNOW! ～南信州シードルの今を知ろう～」が開催されます。
◆南信州シードルが楽しめるイベント◆
日時 2023年1月28日（土）10:00-15:00
会場 エス・バードA棟2Fホール
暖かい屋内で、シードルのグラス＆ボトルを販売。シードル以外にも、ジュース、ジャム、ワイン、お酒や青果（りんご・イチゴ）もあります。
入場は無料、グラス一杯から購入できます。
キッチンカーの美味しい料理も楽しめます。
▼参加事業者
VinVieヴァンヴィ ／ APPOりんご並木醸造所 ／ Farm＆Cidery KANESHIGE ／ 喜久水酒造 ／ マルカメ醸造所 ／ 福田園 ／ 子白農園 ／ やまき北村農園 ／ 農園野風 ／ 太陽農場 ／ 倉澤農園
▼キッチンカー
からあげビリー ／ お食事処 夢 ／ Trattoria Gastronomia MONDO.
◆シードルセミナー◆ ※要予約
日時 2023年1月29日（日）14:00-16:00
会場1 エス・バードB棟2F B204会議室（30名限定）
会場2 ZOOMオンライン視聴も同時開催
聴講料 1,000円／名（会場1,2ともに予約制）
第一部 南信州のシードル醸造家による味わいの追求
花岡純也さんをファシリテーターに、南信州の5醸造所（喜久水・マルカメ醸造所・カネシゲ・まし野ワイン・ヴァンヴィ）の醸造家によるトークセッション
第二部 シードルとのペアリングについて
ソムリエでもあり、料理人でもある花岡純也さんに様々な味わいのシードルに合う料理を提案していただきます。
家庭などでも実践しやすい内容となっていますので、このセミナーを聞いてぜひ試してみてください。
セミナー参加は予約制です。申込方法は、こちらをご覧ください。
